Alimenti: oggi decisione parlamento ue su abolizione profili nutrizionali
martedì, 16 marzo, 2010
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Roma, 16 mar. (Adnkronos) – Prova di forza stamane al Parlamento Europeo, a Bruxelles, sui profili nutrizionali. La Commissione Sicurezza Alimentare (Envi) dovra’ decidere su un emendamento che propone di abolirli. Come e’ noto i profili estremamente controversi indicano le quantita’ di zuccheri, grassi e sale che ogni prodotto alimentare non deve superare per poterne comunicare al pubblico i benefici nutrizionali e salutistici. Secondo molti critici i profili nutrizionali a suo tempo proposti dai Funzionari della Commissione dell’Ue mancano di qualsiasi base scientifica non esistendo tra l’altro cibi buoni o cattivi bensi’ solo abitudini alimentari buone o cattive che derivino da come differenti tipi di cibo vengono combinati nelle nostre diete quotidiane. Secondo l’opinione condivisa della Comunita’ degli scienziati una dieta equilibrata richiede, infatti, l’apporto di tutti i cibi. Cio’ che conta e’ non eccedere negli apporti nutritivi ed attenersi ad uno stile di vita sano e benefico. Vista in prospettiva sono in gioco da un lato la liberta’ di scelta dei consumatori e del loro modo di nutrirsi (es. dieta mediterranea) e dall’altra la messa a repentaglio di centinaia di migliaia di posti di lavoro in un largo segmento del settore agroalimentare.L’esito della votazione sara’ conosciuto in tarda mattinata.